Gailtaler Waldhonig 250g
- Bienenhonig der Imkerei Segner
- Hergestellt in Kärnten
- Feinster Honiggeschmack ohne Zusatzstoffe
- Regionales Qualitätsprodukt
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Waldhonig ist eine ganz spezielle Honigart und wird im Gegensatz zum Blütenhonig nicht vom Nektar der Pflanzen hergestellt. Der Hauptbestandteil des Waldhonigs ist der sogenannte Honigtau, ein süßlich schmeckendes Sekret der Blattläuse, welche sich vom Pflanzensaft verschiedener Nadelbäume ernähren. Dieser Honigtau wird von den Bienen gesammelt und in die Bienenwaben eingearbeitet. Nach dem Schleudervorgang wird daraus der wunderbare, goldig glänzende Gailtaler Waldhonig gewonnen.
Waldhonig besitzt einen würzig aromatischen Geschmack und eine dunklere Farbe als Blütenhonig.
Hinweis: Bei längerer Lagerung kann der Waldhonig kandieren und verfestigt sich. Durch Erwärmung in einem Wasserbad bei 40°C kann der Honig ohne Schaden wieder verflüssigt werden.
Die Imkerei Segner aus Hermagor in Kärnten ist ein seit 1970 bestehender Familienbetrieb, welcher Honig und Honigprodukte von höchster Qualität produziert. Die Leidenschaft für eine nachhaltige Landwirtschaft, das Wohl der Bienenvölker sowie ständige Qualitätskontrollen haben im Betrieb höchsten Stellenwert.
