Dorer’s Schnapsl
Dorer's Schnapsl kaufen – Handgebrannte Edelbrände aus Osttirol
Dorer's Schnapsl steht für handgebrannte Edelbrände und Schnäpse aus dem Herzen Osttirols. Bei Wurzelstock bieten wir seit 2014 eine handverlesene Auswahl der Dorer-Kollektion an – von traditionellem Enzianschnaps über aromatischen Fichten- oder Zirbenschnaps bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie Kaffee, Ingwer oder Orange. Jeder Tropfen trägt die Handschrift der Familie Dorer, die das Handwerk der Schnapsbrennerei mit Leidenschaft, Geduld und einem feinen Gespür für Geschmack ausübt.
Zutaten aus Wald und Wiese direkt in die Flasche
Die Schnäpse von Dorer werden ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt: Enzianwurzeln aus den Bergwiesen, junge Fichtentriebe und Zirbenzapfen aus den umliegenden Wäldern, sonnengereifte Vogelbeeren von alten Bäumen am Wegesrand. Vieles wird in stundenlanger Arbeit von Hand gesammelt, sorgfältig verlesen und sofort weiterverarbeitet, um die volle Aromakraft einzufangen. Die schonende Destillation bewahrt die feinen Noten und verleiht jedem Brand seinen unverwechselbaren Charakter – ganz ohne künstliche Zusätze, ganz so, wie die Natur ihn vorgegeben hat.
Klassiker der Alpen – Schnaps aus Enzian, Fichte, Zirbe und Vogelbeere
Der Fichtenschnaps gehört zu den beliebtesten Bränden bei Wurzelstock: harzig-frisch, mit dem unverkennbaren Aroma des Frühlingswaldes. Enzianschnaps aus den Wurzeln des gelben Enzians ist ein Klassiker der alpinen Schnapskultur, während der Zirbenschnaps das würzige Aroma der Zirbelkiefer mit einer sanften Süße verbindet. Der Vogelbeerschnaps gilt als König unter den Edelbränden – ein feiner, fruchtiger Tropfen, der traditionell besonders geschätzt wird. Aber auch der Schlehdornschnaps überzeugt mit seinem charakteristischen, leicht herben Beerenaroma.
Raritäten und außergewöhnliche Kreationen
Was Dorer's Schnapsl besonders macht, sind die ausgefallenen Brände, die man so kaum woanders findet. Neben den alpinen Klassikern entstehen in der Brennerei immer wieder überraschende Kompositionen – wie aromatischer Kaffeeschnaps, würziger Ingwerschnaps oder fruchtiger Orangenbrand. Wer Lust auf echte Geschmackserlebnisse hat, findet bei Dorer eine wahre Schatzkammer kleiner Spezialitäten, die mit jedem Schluck Neues entdecken lassen. Für die Brotzeit nach dem Umtrunk passt übrigens unser naturbelassenes Natursteinsalz perfekt auf den Tisch.
Schnaps in kleinen Flaschen – perfekt als Geschenk oder zum Probieren
Unsere Dorer-Schnäpse erhalten Sie in 0,1-, 0,2- und 0,5-Liter-Flaschen. Besonders beliebt sind die kleinen 0,1-Liter-Flaschen: ideal als charmantes Mitbringsel, als Teil eines liebevoll zusammengestellten Geschenkkorbs oder zum entspannten Durchprobieren verschiedener Sorten – ganz ohne sich gleich auf eine Lieblingssorte festlegen zu müssen. Wer seinen Favoriten bereits gefunden hat, greift zur größeren 0,2- oder 0,5-Liter-Flasche. In Kombination mit unseren natürlichen Likören & Sirups der Naturmanufaktur Rager entsteht so ein vielseitiges, regionales Genusssortiment.
Dorer's Schnapsl bei Wurzelstock bestellen
Entdecken Sie jetzt die handgebrannten Edelbrände und Schnäpse der Familie Dorer bei Wurzelstock – von alpinen Klassikern bis zu außergewöhnlichen Raritäten. Jeder Brand erzählt eine Geschichte von Osttiroler Wäldern, sonnigen Bergwiesen und einer Familie, die ihr Handwerk mit Hingabe lebt. Wer den süßen Geschmack der Berge liebt, findet bei uns passend dazu auch echten Gailtaler Waldhonig. Bestellen Sie versandkostenfrei ab 50 Euro innerhalb Österreichs.
Häufig gestellte Fragen zu Dorer's Schnapsl
Wer steckt hinter Dorer's Schnapsl?
Dorer's Schnapsl ist eine Osttiroler Familienbrennerei, die mit viel Leidenschaft Edelbrände und Schnäpse aus heimischen Rohstoffen herstellt. Die Früchte, Kräuter und Wurzeln werden von Hand gesammelt und schonend destilliert – ganz ohne künstliche Zusätze.
Welche Schnäpse von Dorer's gibt es bei Wurzelstock?
Bei Wurzelstock finden Sie eine vielfältige Auswahl – von Klassikern wie Fichten-, Enzian-, Zirben-, Vogelbeer- und Schlehdornschnaps bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie Kaffee-, Ingwer- oder Orangenbrand. Erhältlich sind die Brände in 0,1-, 0,2- und 0,5-Liter-Flaschen.
Woraus wird Zirbenschnaps hergestellt?
Zirbenschnaps wird aus den jungen Zapfen der Zirbelkiefer hergestellt, die hoch oben in den Alpen wachsen und im Sommer von Hand geerntet werden. Durch eine schonende Mazeration entfaltet sich das würzig-harzig-aromatische Profil der Zirbe in vollem Umfang. Pur als Digestif oder einfach als Genusstropfen für besondere Anlässe verkörpert der Zirbenschnaps den unverwechselbaren Duft der alpinen Bergwälder.
Eignen sich die kleinen Schnapsflaschen als Geschenk?
Die handlichen 0,1-Liter-Flaschen von Dorer's Schnapsl sind ideale Geschenke und Mitbringsel. Sie lassen sich wunderbar zu einem persönlichen Geschenkset kombinieren – beispielsweise mit einem natürlichen Likör oder einem Gailtaler Waldhonig.
Werden die Schnäpse von Dorer mit künstlichen Zusätzen hergestellt?
Nein. Alle Edelbrände und Schnäpse der Familie Dorer werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. Die Destillation erfolgt ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. So entsteht ein reines, ehrliches Geschmackserlebnis, das die Natur in jedem Tropfen widerspiegelt.